08.09.2026
Kodurestoran Maagõkõnõ perenaine Sirje Kruusamäe kirjutab, kuidas nad maale jõudsid, mismoodi pandi alus kodurestoranile ja mis neid maal siiani kinni hoiab.
Meie maale tulemise lugu ulatub 30 aasta taha. Nagu ikka, lammutades, ehitades, koristades, umbrohuga võideledes. Tegime aiamaad, nagu tol ajal kombeks – kasvtasime kartulit ja juurviljadega. Saak sai müüdud, ka kohalikku koolis sööklasse, kus perenaine tol ajal kokana töötas.
Aga sealt mõni aeg edasi tekkis võimalus toitlustajana kaasa lüüa erinevatel sündmustel. Kuna perenaisele meeldib süüa teha ja seda ka teistele pakkuda, oli asjade loomulik käik. Tema annet ja talenti märgati ja seeläbi on saanud praegune Maagõkõsõ tiim kahel korral Saksamaal käia seto sööke pakkumas. Samal ajal tegutseti Saaboldas juurviljade ja köögiviljade kasvatamisega samuti edasi, sest toit peab olema kohalikku päritolu.
Sündmusi ja toitlustusega tegelemiseks tekkis üha rohkem ja oli aeg teha endale ettevõte, et tellimusi ja pakkumusi oleks lihtsam täita ja vastu võtta. Esimesed külalised said kõhud täis Kruusamäede vastvalminud Saabolda kodus või siis suvisel ajal õunapuude all. Seal edasi said alguse Seto Kostipäevad, mille loomise ja algatuse juures oli ka Maagõkõsõ tiim. Peale kahte kostipäeva oli perenaise jaoks enam kui kindel, et tuleb ehitada päris oma restoran, selline, kuhu saab külalisi kutsuda aastaringselt. Ja 2016.aasta päätnitsapäeval (Saatse nurga oluline kirikupüha), toimus kodurestoran Maagõkõsõ pidulik avamine ja sissepühitsemine.
Tänaseks päevaks on Saatse saapa taga asuvasse kodurestorani jõudnud väga palju külalisi, nii kodumaalt kui palju kaugemalt – Jaapanist, Ameerikast, Itaaliast, Poolast, Hispaaniast, Hollandist jne. Kui pakud südamest tehtud kohalikku toitu, jõuab see kindlasti ka kõigi külalisteni parimal moel. Maagõkõnõ on nagu väike maamärk siin Euroopa piiril – koht, kus on mõnus olla ja lubada oma meeled maitserännakutele.
Maal elamist ei tasu karta. Väljakutseid muidugi jagub, aga kui midagi südamest tahta, on kõik võimalik. Kui armastad vabadust oma tegemiste ja toimetamiste suhtes, siis on maal elamine just sinu jaoks!
